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肉夹馍的腊汁肉怎样炖你知道吗？杜老二餐饮告诉您
肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合。腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到较致。馍香肉酥，回味无穷。腊汁肉配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化的*特风味。
卤肉讲究三分煮，七分焖，好的肉都是焖出来了，这样才能入味，卤制好的熟食还不容易坏，放冰箱冷藏4-6天没问题。
杜老二餐饮主营肉夹馍、紫薯手工酸辣粉、良好肉沫酸辣粉、麻辣小面，肥肠粉、麻辣抄手等*培训。